Довольно часто мы сталкиваемся со случаями отравлений несезонными фруктами и овощами. Потому как в несезонных плодах содержится огромное количество пестицидов и нитратов, которые используются для увеличения срока хранения, что может оказаться вредным для здоровья. Несмотря на то, что представленные на витринах рынков разнообразные фрукты и овощи привлекают внимание покупателей своим внешним видом, определить их состав для покупателей крайне сложно.
Эксперт в сфере продовольствия Ага Саламов отметил, что чрезмерное употребление фруктов и овощей приводит к отравлению. Отравиться можно, как импортной продукцией, так и выращенной в местных парниках и теплицах:
«Фрукты и овощи, импортируемые из-за рубежа, содержат большое количество пестицидов. Употребление немытых фруктов и овощей может привести к пищевому отравлению, потому как пестициды потенциально токсичны для человека. Допустим клубника - лидер по содержанию опасных для организма человека пестицидов. Ведь иногда недобросовестные фермеры прибегает к химикатам, чтобы получить хороший урожай. Это также влияет на качество продукции».
По словам А.Саламова, после покупки овощей и фруктов люди не очень хорошо промывают их, вследствие чего вредные вещества попадают в организм человека:
«Нам кажется, что мы довольно хорошо промыли фрукты. Однако на них могут остаться вещества, которы мы не видим невооруженным глазом, это может привести к отравлению».
Эксперт также отметил, что у некоторых людей аллергия на определенные фрукты:
«Это особенно важно учитывать. Людям, страдающим некоторыми хроническими заболеваниями, следует соблюдать осторожность при употреблении фруктов и овощей. А вопрос о том, на какие фрукты может быть аллергия, можно определить обратившись к врачу».
#фрукты #аллергия #лето #новостиазербайджана #mediaaz