Конечно, формулировка «самые вкусные» может быть весьма условной, но я самые вкусные аджарские хачапури пробовала именно там.
Кто-то в Тбилиси едет за хинкали, моя же душа неровно лежит к выпечке – абсолютно любой, и особенно хачапури. Мегрельские, аджарские, имеретинские, гурийские, тут есть даже королевские – с двойной порцией сыра. Аджарские – в виде лодочки с яйцом в центре, не в моем топе, но в этом месте они особенно вкусные, не только из-за вкуса, но и за счет атмосферы и истории.
Думаю, знающие Тбилиси люди уже догадались, что речь идет о знаменитом ресторанчике «Лагидзе» на проспекте Руставели. В этом ресторане нет какого-то удивительного интерьера, напротив, внутри весьма просто и даже не побоюсь этого слова неуютно, темно. Но как же мне там нравится! Чувствуешь атмосферу советского Тбилиси, когда лимонад стоил каких-нибудь 25 копеек, а билет Тбилиси – Москва – 37 рублей.
Так вот, ресторанчик «Лагидзе» находится на проспекте Руставели, 24, напротив Театра оперы и балета, можно смело называть культовым для Тбилиси. Таких ресторанчиков в Тбилиси было несколько, но самым известным стал подвал на проспекте Руставели – практически в самом сердце города.
В 90-е годы подвал закрылся, открытие состоялось уже в наше время. Конечно, кто-то скажет, что вкус лимонада «уже не тот», хачапури «не дотягивают», и все же за атмосферой и хачапури я настоятельно рекомендую заглянуть именно сюда.
Не у входа в грандиозную Самебу, где расположен более уютный ресторан Lagidze Water, а в этот скромный подвал с непримечательной вывеской, мимо которой легко можно пройти, если не обратить на нее внимания специально.
Цены здесь очень демократичные, хачапури по-аджарски стоит около 260 рублей, стакан лимонада – около 50 рублей. Мы заказывали "очищенный" хачапури - с минимальным количеством сыра, но и с ним я не справилась до конца, хотя и было очень вкусно!
Местных в этом ресторанчике отличает то, что они любят мешать два вида лимонада в одном стакане – обязательно попробуйте, я люблю шоколадный и сливочный.
Друзья, поддержите мой канал лайком и подпиской - мне будет приятно ❤️