Для пирога из бананов нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 спелых банана
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- Ванильный экстракт (для аромата)
Также нам понадобятся:
- Форма для выпечки (20-23 см)
- Бумажная или алюминиевая фольга для лучшего обжаривания
Итак, начнем:
1. Нагрейте духовку до 180°C.
2. Разомните бананы вилкой до состояния пюре.
3. Разбейте 2 яйца в миску и добавьте в них сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.
4. Добавьте в яичную смесь разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Перемешайте.
5. Добавьте в яичную смесь пюре из бананов и перемешайте.
6. Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто до однородной консистенции.
7. Обрежьте форму для выпечки бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы она покрыла дно и боковые поверхности.
8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 35-40 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте готовность пирога при помощи зубочистки или ножа – если они выходят из пирога чистыми, то пирог готов.
9. Остудите пирог перед тем, как нарезать его на кусочки и подавать на стол.
Этот пирог получается очень ароматным и сочным благодаря бананам. Он отлично подходит как для чаепития, так и в качестве сладкого десерта после ужина. Приятного аппетита!
