Всем привет, хорошего дня и отличного настроения!
Краткие рубрики статьи:
- Общая характеристика диеты
- Список заболеваний, при которых рекомендуется Диета Стол 7
- Общие рекомендации по питанию седьмого лечебного стола
- Типы стола 7
- Список разрешенных и запрещенных блюд и продуктов питания
- Ссылки на дополнительную полезную информацию
Важная информация:
Любой тип диетического стола по Певзнеру под номером 7 не рекомендуется использовать здоровым людям. Это связано с тем, что такой рацион питания не считается полноценным, он ограничен по количеству белка и может вызывать у практически здоровых людей нарушение деятельности всего организма (гормональные нарушения, снижение иммунитета, изменения печени, нарушение всасываемости витаминов и минералов, и т.д.).
- Убедительная просьба в комментарии написать свое мнение, каким бы оно не было. Тебе не сложно, а мне крайне важно для последующей работы на этом канале.
- Подпишись на канал, для того чтобы ты всегда смог зайти на мою страницу
Общая характеристика диетического стола под номером 7
- Диета стол номер 7 – это особый рацион питания для комплексной терапии при заболеваниях почек, который был создан российским ученым гастроэнтерологом – Мануилом Певзнером.
- Лечебный рацион правильного питания при заболеваниях почек имеет несколько вариантов. Каждый вариант стола зависит от состояния пациента и непосредственно от самого заболевания
- Диета стол 7 улучшает работу почек, благодаря выведению токсинов, которые накопились в из-за нарушения процессов образования и выведения мочи.
- Благодаря данной диете значительно уменьшаются отеки, восстанавливается кровообращение в почках и улучшается их выделительная функция.
- При помощи правильно подобранного рациона питания можно значительно облегчить самочувствие пациента и полностью избавиться от заболевания.
Список заболеваний, при которых назначается стол 7
Диета номер 7 применяется при таких заболеваниях, как:
- Гломерулонефрит – в стадии стойкой ремиссии после обострения острого гломерулонефрита или обострения хронического, когда воспалительный процесс идет на спад
- Пиелонефрит
- Острый нефрит (хроническая форма)
Внимание!!! Общий диета стол номер 7 не назначается пациентам с почечной недостаточностью! Для ХПН назначается Диета Стол 7г, который будет опубликован в следующих выпусках
Общие рекомендации по питанию
- Первые 2/3 пациент голодает, разрешено пить только воду не более 300 миллилитров в день
- Для того, чтобы обеспечить максимальный покой почкам, в рационе сильно ограничивается количество соли и воды
- На протяжении всей диеты пациент в сутки пьет воду не более одного литра
- Норма соли устанавливается врачом, исходя из показаний анализов
- Питание дробное, минимум четыре раза в день.
- Готовить блюда можно любым способом (жареное употреблять умеренно).
- Для того, чтобы не допускать накопления азотистых “шлаков”, в рационе питания ограничиваются жиры и белки.
- В диетическом питании стола 7 ограничиваются продукты с содержанием экстрактивных веществ (до 150 грамм в день), которые в основном находятся в грибах, мясе, рыбе и птице. Они возбуждающе влияют на органы пищеварения и почки, провоцируя накопление мочевой кислоты в крови. Это приводит к интоксикации и отекам, которые нарушает прежде всего работу головного мозга, а также работу всех внутренних органов. Эти продукты можно есть в ограниченном количестве, после тщательной термической обработки. Мясо, птицу, рыбу всегда сначала нужно отваривать, а после этого готовить блюда любым другим способом: варить, тушить, запекать. Примерно половина экстрактивных веществ остается в бульоне, поэтому любые блюда на основе бульона под запретом.
- В рационе питания запрещена щавелевая кислота, которая также вызывает осложнения и может стать причиной обострений. Щавелевая кислота содержится, в основном, в продуктах зеленого цвета, а также в шоколаде, шпинате, ревене, малине, крыжовнике и т.д.
Исходя из состояния больного после голодания назначается один из видов диет номер 7
Под присмотром доктора, постепенно пациенту в рацион питания добавляется по одному запрещенному продукту, для того чтобы вернуть его к обычному режиму питания.
Любое нарушение правил диеты существенно замедляет процесс выздоровления. Поэтому, чтобы не вызвать обострения патологического процесса, очень важно четко соблюдать все предписанные требования,
Типы диеты номер 7:
- Диета Стол номер 7а
- Диета Стол номер 7б
- Диета Стол номер 7в
- Диета Стол номер 7г
Также, исходя из состояния пациента могут быть назначены другие столы лечебного питания по Певзнеру
Список разрешенных продуктов при заболеваниях почек
- Хлеб из отрубной муки или пшеничной, без добавления соли
- Любые крупы и макароны
- Сладости
- Мед, джем, повидло, джем, мармелад, сахар, желе, леденцы;
- Мясо - Постное филе кролика, телятины, говядины, курицы, индейки
- Рыба - Нежирных сортов: судак, окунь, навага, карп, щука, хек, треска и другие
- Яйца- Любые – максимальная норма в день половина желтка и 2 белка
- Молоко и кисломолочные продукты - Любые с низким процентом жирности
- Овощи - Капуста всех видов, огурцы без кожи, кабачки, морковь, картошка, тыква, свекла, листовой салат и другие овощи кроме, тех, которые под запретом
- Фрукты и ягоды - Сухофрукты, некислые, не зеленые ягоды (кроме малины) и фрукты
- Полезно употреблять курагу, не зеленые яблоки, изюм, смородину черную.
- Специи и приправы: корица, ванилин, лимонная кислота, рафинированное масло, уксус, неострые пряности
- Напитки - Слабые чаи и кофе, соки, компот, морс, кисель, отвары ягод и трав
Список продуктов, которые находятся под запретом в лечебном питании стола номер 7
- Мучное с солью, в том числе обычный хлеб
- Бульоны грибные, рыбные и на мясе
- Острые и соленые пряности и специи
- Колбаса, сосиски/сардельки, мясные деликатесы
- Любые сыры и жирная молочная продукция
- Овощные, рыбные, мясные консервы
- Соленая/слабосоленая рыба, рыба жирных сортов, рыба копченая, икра
- Снеки, чипсы и т.д
- Щавель, шпинат, ревень, грибы, редька, чеснок, редис, лук в сыром виде
- Любые виды бобовых культур
- Жир: рыбий, говяжий, бараний, свиной, маргарин и различные спреды
Ссылки на дополнительную полезную информацию:
Примеры лечебного питания, диетическое меню на неделю
Список лечебных диет по Певзнеру при заболеваниях
На сегодня у меня все, надеюсь, что ты с нетерпением будешь ждать следующий новый выпуск статьи про здоровье или про питание, а также новые диетические рецепты.
- Если тебе понравилась статья, ставь лайк или напиши свое мнение в комментариях.
- Если тебе было реально со мной интересно, не забудь подписаться на мой канал
До новых встреч на моем канале!!!
С уважением, ваша Нара...
***---***---***---***---***---***---***---***
Ключевые запросы
Заболевания почек
диета при заболевании почек, можно ли при заболевании почек, профилактика заболеваний почек, стол при заболевании почек, диета при заболевании почек стол, питание при заболевании почек, номер диеты при заболевании почек, продукты при заболевании почек,
Гломерулонефрит
гломерулонефрит рекомендации, пиелонефрит и гломерулонефрит, диета при гломерулонефрите, гломерулонефрит терапия, хронический гломерулонефрит клинические рекомендации, профилактика гломерулонефрита, диета при остром гломерулонефрите, диета при гломерулонефрите предусматривает,
Пиелонефрит
диета при пиелонефрите, можно ли при пиелонефрите, профилактика пиелонефрита, хронический пиелонефрит клинические рекомендации, диета при пиелонефрите почек, диета при пиелонефрите у женщин, питание при пиелонефрите, диета при пиелонефрите почек у женщин, помощь при пиелонефрите, стол при пиелонефрите, что кушать при пиелонефрите, что едят при пиелонефрите,
Диета стол 7
диета номер 7, диета 7 почки, диета 7 при заболевании, диета 7 при заболевании почек, диета почки стол 7, диета стол номер 7, диета номер 7 почек, стол 7 диета при заболевании, 7 стол диеты заболевание почек, диета 7 что можно, стол номер 7, диета стол, диета стол номер