Продуктов на 4-10 порций:
- курица целая - 1 шт.
- картошка средних размеров - 6-8 шт.
- чеснок - 5-6 шт. зубчиков
- майонез
- соль
Пошаговый рецепт:
По списку подготовить продукты. Помыть картофель. Помыть курицу и разделить ее на 10 частей.
Далее каждый зубчик чеснока разрезать пополам. Взять кусок курицы сначала посолить, натереть половинкой чеснока с каждой стороны, а затем эту же половинку поместить под кожу. Если не получится то можно ножом в мясе курицы сделать надрез и туда поместить половинку зубчика чеснока. Затем натираем майонезом и кладем в миску. Миску с кусочками курицы убрать в холодильник мариноваться примерно на 30 минут.
Через 30 минут включить нагреваться духовку до 200 градусов. Достать курицу из холодильника, картошку нарезать равномерными кусочками пополам или\и на три части. Йодированную соль использовать при готовке не обязательно, йод при нагреве испаряется.
Далее, дно противня можно смазать растительным маслом или положить многоразовый антипригарный коврик, который я уже использовала когда пекла песочное печенье, пошаговый рецепт тут. К такому коврику продукты не прилипают при готовке, а сам коврик после использования моется теплой водой. Прежде чем использовать фольгу при запекании продуктов в духовке, почитайте инструкцию данной фольги.
В разогретую до 200 градусов духовку поставить противень с курицей и картошкой. Дать минут 10-15 попечься при этой температуре что бы образовалось немного корочки, которая будет при готовки сдерживать сок внутри. Затем снизить температуру до 180 градусов и запекать еще примерно 1час 15 минут.
Перед употребление дать отдохнуть курице с картошкой, пусть немного остынут.
И приятного аппетита!
С Вас подписка и лайки, а с меня новые и проверенные рецепты. До новых встреч, друзья. Хорошего настроения.