Начинается сезон летней жары, когда будут востребованы разнообразные виды мороженого. При том ассортименте лакомств, который предлагают торговые сети, не мешало бы знать их пользу и вред для организма.
Согласно диетологу Михаилу Гинзбургу, пломбир является самым неблагоприятным типом мороженого для здоровья. Он утверждает, что пломбир содержит комбинацию сахара и жира, возможно даже трансжиров, которые могут быть вредными для организма.
"Особенно когда пломбир произведен с применением заменителей молочного жира, пальмового масла и аналогичных компонентов. В нем также могут присутствовать конечные продукты гликирования", - проинформировал Гинзбург в разговоре с порталом "Москва 24".
Врач считает, что самым безопасным видом мороженого является замороженный фруктовый сок. Единственной проблемой может быть высокое содержание сахара. Поэтому он рекомендует приготовление такого мороженого самостоятельно без добавления сахара.