Ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Натрите картофелины на мелкой терке, а лук на крупной.
2. Смешайте натертую картошку, лук, яйцо и муку в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
3. В глубокой сковороде нагрейте масло на среднем огне.
4. Берите по столовой ложке теста и выпекайте драники на сковороде, прижимая их до плоскости с помощью лопатки или задней стороны столовой ложки.
5. Жарьте драники на золотисто-коричневую корочку с каждой стороны, обычно это занимает 3-5 минут.