Как сообщила нутрициолог Ольга Деккер в беседе с изданием Lenta.ru, каши - хороший выбор для снижения веса, так как они богаты белками и клетчаткой, которые удерживают чувство сытости.
Наиболее рекомендуемы овсянка, гречка и ячневая каши, так как у них низкое содержание жиров и сахаров. Цельнозерновые каши более полезны, чем из обработанных зерен.
Овсянка содержит растворимые и нерастворимые волокна, улучшающие пищеварение и снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Гречка в своем составе содержит белки, железо, магний и калий для здоровья костей, мышц, сердца и кровеносных сосудов.
В коричневом рисе содержатся витамины группы В, железо и магний, необходимые для работы нервной системы. Ячневая каша богата белками, клетчаткой и микронутриентами, что улучшает пищеварение и снижает риск заболеваний сердца и сосудов. Выбор каши зависит от личных предпочтений, подчеркнула нутрициолог.