Стремитесь похудеть‚ но все словно против вас? И эти оранжевые обои на кухне‚ провоцирующие аппетит‚ и расписные тарелки‚ на которых блюда выглядят настолько вкусно‚ что хочется съесть двойную порцию… Стоп! Пора менять декорации и провести апгрейд собственной кухни!
1. Наведите порядок
В книге американского дизайнера-декоратора Питера Уолша «Хаос в доме откладывает жир на моей попе?» подробно рассказывается о взаимосвязи беспорядка на кухне (да и в квартире в целом) и прибавки веса. Автор убежден: лишние килограммы накапливаются пропорционально объему мусора — грязной посуде, не используемой или вышедшей из строя бытовой технике и просто мелочам, разбросанным повсюду. Если в окружающей жизни хаос, значит, путаница в мыслях, поступках. Вероятно, предполагает Уолш, вы часто питаетесь на ходу или заказываете еду на дом из ресторанов.
Это правда так? Срочно начинайте генеральную уборку. Когда лоск будет наведен, улучшится душевное самочувствие. Как известно, один из секретов успешного похудения — хорошее настроение.
2. Избавьтесь от соблазнов
Уберите кулинарные книги с красочными аппетитными иллюстрациями. Вместо бумажных бестселлеров держите под рукой мобильные приложения. Они помогут определять калорийность продуктов по фотографии, рассчитывать динамику похудения и поддерживать оптимальный вес.
3. Обновите цветовую палитру
Хотите есть меньше? Смените цвет стен на кухне. Яркий — усиливает голод, темный — наоборот. По данным немецких ученых, благоприятными считаются оттенки серого и пастельные тона. А красного и оранжевого лучше избегать. Что касается посуды, то подавляет аппетит темно-зеленый, синий, коричневый и черный. Однако питаться без желания, даже в период снижения веса, не рекомендуется. Когда вы едите с удовольствием, то и насыщаетесь скорее. Поэтому для тарелок оптимален нейтральный белый цвет.
Как похудеть, совсем не занимаясь спортом: 20 советов — от забавных до научных
4. Приобретите полезные гаджеты
В XXI веке просто преступление не пользоваться практичными устройствами, такими как: дегидратор. Электрический девайс для сушки фруктов, ягод, овощей, зелени, грибов, орехов, хлеба и мяса при минимальной температуре под потоком воздуха; проращиватель семян. В нем спрауты пшеницы, ржи, ячменя и других зерновых культур не киснут и не плесневеют плюс прорастают быстрее, чем при классическом марлевом способе проращивания; контейнер для зелени. Достаточно загрузить в него вымытые и просушенные травы и налить воды. Зелень сохранит первоначальный вид и вкус в течение трех недель; йогуртница. Настоящий йогурт — это прежде всего живые бифидобактерии. В супермаркетах же чаще встречаются подслащенные молочные продукты. Готовя йогурт в домашних условиях, вы лично заправляете его ценными веществами.
5. Ломайте стереотипы
Мощный враг похудения — привычки. Из-за них мы неосознанно совершаем действия, мешающие сбросить вес. Например, на столе стоит ваза с конфетами — и каждый раз по пути на кухню вы автоматически берете из нее конфетку. Или, доставая из холодильника еду, прихватываете кетчуп, он всегда хранится в одном и том же месте. Мелочи, но в общей сложности дополнительные калории. Долой шаблоны!
Вазу с конфетами замените цветочной икебаной, а кетчуп уберите на другую полку. Четырех-пяти преобразований вполне достаточно. Теперь, не обнаружив соус на обычном месте, вы задумаетесь — а брать ли его вообще?
6. Добавьте креативные аксессуары
Чувство голода в той или иной мере сопровождает любую диету. Чтобы оно не помешало придерживаться заданной цели, важно постоянно отвлекаться от мыслей о еде на… забавные детали кухонной обстановки. В Интернете представлено широкое разнообразие аксессуаров — таймер в форме помидора, подставка для зубочисток в виде куколки вуду, разделочная доска, похожая на книгу, и даже палочки для суши, имитирующие световые мечи из фильма «Звездные воины».
Кстати, телевизору на кухне не место. Вникая в сложные перипетии сюжета очередного сериала, вы совсем забудете о еде. И не в том смысле, что забудете поесть, а, наоборот, съедите порцию за несколько минут, не утруждаясь пережевыванием, и тут же пойдете за добавкой — за столь короткое время организм не успевает подать сигнал о насыщении в головной мозг.