Пятёрка лучших капустных историй. Время молодой капусты (11)

Капустный салат с рыбными консервами. Капуста с мясом и фасолью. Рагу из курицы с картошкой и капустой. Салат из капусты с кукурузой и грибами. Борщ с фрикадельками.

Молодая капуста, тушенная с мясом и фасолью. Сперва капуста готовится, как обычно, с кусочками мяса, луком и морковью, а в конце добавляется консервированная фасоль. Блюдо становится насыщенным и более питательным, фасоль прекрасно сочетается со свининой и тушеной молодой капустой. Томатная паста и паприка делают вкус и цвет блюда ярче.

свинина, капуста белокочанная, фасоль консервированная, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное

Рагу из курицы с картошкой, молодой капустой и сметаной – незамысловатый способ приготовить куриные ножки вместе с овощами. Достаточно соединить все ингредиенты вместе, поместить в рукав для запекания и отправить в духовку. Сметана делает куриное мясо, картофель и капусту очень нежными, томатный соус добавляет кислинку, а чеснок и свежая зелень наполняют блюдо ароматами.

куриные ножки, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, зелень петрушки, соус томатный, сметана, масло растительное, приправа для курицы, соль, перец чёрный молотый

Салат из молодой капусты с кукурузой, шампиньонами и яйцами – оригинальное блюдо на скорую руку. Пока варятся яйца, можно подготовить остальные продукты. Маринованные грибы делают этот, казалось бы, простой салат особенным – их яркий вкус отчётливо выделяется среди других ингредиентов.

капуста белокочанная, шампиньоны маринованные, кукуруза консервированная, яйца, лук репчатый красный, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый

Борщ с фрикадельками и молодой капустой варится быстрее, чем обычный борщ. Использование фрикаделек из фарша ускоряет процесс приготовления. Рецепт интересен особой подготовкой фрикаделек перед добавлением в борщ и способом нарезки молодой капусты.

фарш мясной, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сахар, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, сметана, вода

Салат из молодой капусты с рыбными консервами и морковью. – элементарное блюдо из трёх основных продуктов, обладающее насыщенным вкусом. Капуста и свежая морковь отлично дополняются консервированной рыбой.

консервы рыбные, капуста белокочанная, морковь, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Как же она хороша, пока молодая! Время молодой капусты (10)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда

#рецепты

#продукты

#кухня

#кулинария

#овощи

#полезные советы