Вкусный и сбалансированный завтрак.
Приготовление (2 порции):
В миску разбить 3 яйца, добавить немного молока или сливок, посолить, тщательно размешать вилкой (не взбивать). Вылить смесь на разогретую сковороду со сливочным маслом. Как только яйца немного схватятся, нужно аккуратно начать сдвигать их лопаткой. Помешивать до получения слегка влажной, но не сырой массы. Снять с огня. Выложить на тарелку.
Я дополнила завтрак шпинатом, круассаном с творогом, авокадо и кунжутом, сыром маасдам и мясом индейки.
Приятного аппетита!
