Сегодня поговорим о том, что такое спермидин, какие его основные функции и в каких продуктах питания он содержится. А также рассмотрим почему он обладает антивозрастным эффектом, снижает риск смерти от чего-либо и какие исследования в области его изучения были проведены.
Спермидин – биогенный полиамин, находится в клетках всех живых организмов.
Получил такое название, так как впервые был найден в сперме, но он есть и во многих других клетках нашего организма.
С возрастом запасы спермидина снижаются. Поэтому важно на протяжении всей жизни употреблять продукты с высоким его содержанием.
Большое количество спермидина содержится в:
- пророщенной пшенице;
- соевых продуктах;
- цельнозерновых злаках;
- рисовых отрубях;
- выдержанных сырах;
- некоторых видах грибов;
- брокколи;
- нуте и лесных орехах;
- цветной капусте;
- манго и горохе;
- говядине.
Спермидин защищает клетки от повреждений, поэтому его очень много в сперме. Необходимо это для защиты сперматозоидов и обеспечения их жизнестойкости.
Изначально проводились эксперименты на червяках, мухах и мышах. В результате было выявлено, что спермидин существенно продлевает их жизнь.
После этого появилась идея проверить будет ли влиять потребление продуктов питания с высоким содержанием спермидина на смертность от всех причин.
Такое исследование состоялось в Италии. За группой из 829 человек наблюдали в течение 20 лет: с 1995 по 2015 год. В составе участников было одинаковое количество мужчин и женщин, а их возраст составлял от 45 до 84 лет.
После заполнения опросников с указанием того, какие продукты они употребляют, их разделили на три группы: с высоким, средним и низким потреблением спермидина.
И каждые 5 лет они заполняли подробные анкеты для корректировки данных.
К 2015 году 341 участник умер. И оказалось, что количество смертей от всех причин в группе с высоким потреблением спермидина значительно ниже, чем в остальных.
Источниками спермидина являются три фактора:
- Диета. Поступает из кишечника прямо в клетку.
- Микрофлора. Для хорошего синтеза спермидина важно иметь здоровую микрофлору.
- Синтезируется из аргинина метионина – это аминокислоты поступающие с продуктами.
Таким образом, из этих трех источников спермидин поступает в клетку, в которой находится два больших пространства – цитозоль и ядро. Из цитозоля спермидин проникает в ядро, где он блокирует развертывание днк, преобразуя ее обратно в свернутую структуру. В таком виде днк менее чувствительно к повреждающим действиям.
Он действует синергично с сиртуинами – это ферменты, которые делают то же самое, упаковывают генетический материал и защищают от повреждений. А вместе они усиливают данный эффект.
Полезные функции спермидина:
- снижение артериального давления;
- антиоксидантная защита;
- снижение воспалений;
- уменьшение жесткости сосудов;
- способствует выводу жиров из бляшек;
- имеет антитромбоцитарный эффект;
- защищает сердце;
- поддерживает метаболизм липидов;
- защищает сосуды;
- обеспечивает противораковую защиту, путем стимуляции аутофагии и митофагии;
- активизирует аутофагию (процесс очищения клетки от различных продуктов, которые носят повреждающий характер, чем лучше наша аутофагия, тем дольше живет клетка) и митофагию (процесс очищения клетки от старых митохондрий).
Как мы видим, спермидин воздействует на несколько факторов старения. И не удивительно, что его употребление существенно снижает количество смертей от различных причин.