Рецепты Ники. Свекольный салат с маринованными огурчиками.

Делюсь рецептом свекольного салата.

В принципе, у меня вариантов свекольных салатов куча-кучная, но сегодня приготовила этот.

Свекла средняя - 2 шт

Отварила, потёрла на крупную тёрку, отжала, чтобы удалить лишнюю влагу.

Огурцы маленькие, но крупнее корнишонов, маринованные - 10 шт.

В Берлине не видела качественного размера маринованных огурцов, но всё таки нашла крупнее, чем корнишоны и обрадовалась.

Потёрла на крупную тёрку, отжала.

Чеснок - 2 зубчика.

Посекла.

Майонез - 1 стол. ложки без верха.

Просто и вкусно.