Что потребуется: Алгоритм приготовления: Почищенный лук измельчить блендером или мясорубкой в кашицу. Добавить соль, прованские травы, поперчить. Переложить массу к порезанным ребрышкам, размешать. Дать постоять 10-15 минут. Затем залить минералкой с газом, накрыть и мариновать 1 час. Когда мангал будет подготовлен, снять остатки маринада с ребер и обжарить их.
Приятного аппеттита и до новых встреч!
Что потребуется:
- свиные ребрышки – 1,5 кг;
- сильногазированная минеральная вода – 1 л;
- репчатый лук – 800 г;
- прованские травы – 1,5 ст. л.;
- соль – 2 ст. л.;
- черный перец – 1 ст. л.
Алгоритм приготовления:
Почищенный лук измельчить блендером или мясорубкой в кашицу. Добавить соль, прованские травы, поперчить. Переложить массу к порезанным ребрышкам, размешать. Дать постоять 10-15 минут. Затем залить минералкой с газом, накрыть и мариновать 1 час. Когда мангал будет подготовлен, снять остатки маринада с ребер и обжарить их.
Приятного аппеттита и до новых встреч!