Жирорастворимый спирт, который «гуляет» внутри нас и входит в состав всех тканей... Звучит немного странно «спирт и внутри», но это и есть холестерин. Он нужен каждому для синтеза витамина D, желчных кислот, строительства клеточных мембран. Но, к сожалению, не всё так радужно. Вы наверняка слышали о «плохом» холестерине, вот именно он и является причиной многих сердечно-сосудистых заболеваний.
Чем «хороший» отличается от «плохого»
Начнём с того, что холестерол не растворяется в воде, поэтому самостоятельно в крови он не циркулирует. Для этого ему нужны специальные липопротеины, которые вырабатывает печень. Так вот, липопротеины состоят из жира и белка и делятся на липопротеины низкой плотности — ЛПНП, и липопротеины высокой плотности — ЛПВП.
Вот ЛПНП это и есть «плохой» холестерин, и причина такого названия в том, что все ненужные вещества он несёт к периферическим тканям. Тогда как ЛПВП делает всё наоборот, то есть ненужное идёт от тканей в печень, где всё утилизируется.
Принято считать, что повышение ЛПНП — это заболевание только взрослых, что далеко не так. Развитие проблемы целиком и полностью зависит от вашего образа жизни. А именно:
- Жирная пища
Есть трансжиры — это самые вредные из всех, они нарушают баланс между формами холестерола, в сторону врага. Насыщенные жиры опасны в меньшей степени, но в еде их гораздо больше, поэтому остерегаться нужно и их.
- Малоподвижный образ
Холестерин может расщепляться с выделением энергии, но только тогда, когда организму эта самая энергия нужна. Если движения мало, то и спирт не будет давать пользы.
- Рафинированные углеводы
Они должны расщепляться в ЖКТ до состояния глюкозы и моносахаридов. Далее часть уходит в клетки, а часть в печень, где и запасается. Но, если их становится слишком много, начинают вырабатываться триглицериды, для переноса которых необходимы ЛПНП. Поэтому система проста, чем больше углеводов, тем больше липопротеинов низкой плотности.
- Нарушение желчеоттока
Желчные кислоты формируются из холестерина в гепатоцитах печени. Но если отток желчи нарушен, тогда и холестеролу некуда деваться — он просто накапливается в ней и никуда не девается.
- Кофе
Избыток кафестола неблагоприятно влияет на липидный обмен организма.
- Заболевания ЖКТ
Здесь уже может быть всё что угодно. К тому же не стоит забывать о сахарном диабете, избыточном весе, наследственности и об алкоголе с курением.
Как предотвратить рост «плохих» липидов
- Самое важное — питание
От жиров, конечно, отказываться не стоит, но начать их контроль необходимо. Лучше всего выбирать полезные жиры Омега 3, а от трансжиров отказаться вообще.
- Клетчатка
Полезна с какой стороны ни глянь. Она и работу кишечника нормализует, и холестерин в норму приведёт. В день будет достаточно 30-40 грамм.
- Жидкость
Нужна не только для водного баланса, но и оттока желчи. Помните, что чаи, газировки и уж тем более кофе — это всё не то, здесь нужна чистая вода.
- Физическая активность
Чтобы расщепление шло с высвобождением энергии, приведите в свою жизнь физкультуру. Даже самые банальные прогулки и зарядка по утрам.
- Диспансеризация
Регулярно проверяйте себя на наличие скрытых проблем. И это не столько сдача крови, это ещё и обследование всего организма и всех органов.
Друзья, важно помнить, что всё внутри нас взаимосвязано, и если страдает одна система, то за ней может последовать и вторая.
В своём telegram-канале на реальных примерах клиентов рассказываю о том, как не допустить ухудшения здоровья. Подписывайтесь и узнавайте всё из первых уст.
Внимание: данная статья носит информационный характер, в вашем конкретном случае советую проконсультироваться со специалистом.
Не забудьте подписаться на мой Дзен-канал, чтобы всегда оставаться здоровыми и красивыми!
Ваш нутрициолог, Кристина Красникова