Коллаген: секрет молодости или просто маркетинг? Раскрываю его важность, какие признаки недостатка и откуда раздобыть.
Каждый второй советует потреблять коллаген. Однако многие до сих пор считают, что его потребление бесполезно. Да вот так ли это. Отвечу сразу — нет, коллаген весьма полезен для нас. А вот чем именно, давайте рассмотрим подробнее. По своей природе коллаген — это белок, который входит в состав соединительной ткани и обеспечивает не только прочность, но и эластичность. Данный элемент есть у людей и животных, при этом отсутствует у растений, вирусов, бактерий, грибов и простейших. Потому и раздобыть его мы можем только через мясо животных...