Международная конференция о современной пищевой промышленности, технологиях будущего для производства продуктов и глобальных вызовах, стоящих перед мировой индустрией питания.
Мы уже анонсировали международную конференцию по фудтеху от крупнейшей пищевой компании России "ЭФКО", которая пройдёт 19 мая в Москве. Основной вопрос: "Как накормить планету без вреда для неё?.
Кто будет? Предприниматели, визионеры, исследователи. Глобальная задача — увидеть проблему с разных контекстов: из разных географий и с разных ракурсов. Интересно понять, какие прорывные технологии и альтернативные источники продуктов уже сегодня разрабатываются учёными не только в России, но и в Бразилии, Китае, Индии и Индонезии. И как эти разработки связаны со здоровьем почв и человека?!
Кто будет выступать?
Сергей Иванов из "ЭФКО". Представители Нигерии и кофейной отрасли Эфиопии. Певцы регенеративного сельского хозяйства из Бразилии расскажут про животноводство без гормонов и антибиотиков. Саудовская Аравия будет представлена предпринимателями из сферы вертикальных ферм. Будут представители и Индии.
