В последнее время многие пивоварни наварили массу крепких тройных ипашек, как классических, так и в новоанглийском стиле. Сегодня я расскажу о первом варианте, о Triple IPA, сваренном петербургской компанией Mantra. Название пугающее, как и оформление банки, в котором поучаствовал знакомый многим по рисункам на банках HopHead Некромаринист.
Doomsday Phantasmagoria
Читаем описание на контэтикетке.
- Стиль - IPA - Triple
- начальная плотность 20 %
- Крепость 10 %
- Уровень горечи 80 IBU
- Рейтинг Untappd 4,05
- Охмеление Citra, Strata и Idaho Gem
- розлив от 18.04.2023
- стоимость за 0,5 л 300 р. в магазине Пиво на Ушинке
Наливаю....
В бокале почти прозрачный, медового цвета напиток. Аромат хмелевой, массивный, с карамелью. Вкус вторит, в плотной текстуре много медовой горечи, терпкая хвойность. В меру сладко, послевкусие длительно-горькое. По мере пития приходят на ум аналогии с барливайнами, охмелёнными по-американски. Это пиво уже сделало шаг в ту сторону, хотя весьма молодое. Вот теперь думаю, не прикупить ли ещё одну баночку под выдержку. Ну а своим читателям советую прикупить это пивко, и употребить не выдерживая. Очень неплохой представитель своего стиля!!!