Что такое гипоаллергенные смеси? Это такие смеси, в которых белок коровьего молока частично расщеплён особым образом, чтобы те молекулы белка, которые остались в этой смеси, были способны оказывать толерогенное действие, то есть способность вырабатывать толерантность к белкам коровьего молока. Что такое толерантность?
Это терпимость к продукту. Поэтому смысл назначения таких смесей заключается в том, чтобы дети, которые имеют высокий риск реализации аллергии, смогли выработать эту толерантность, то есть терпимость к продукту и не развивать аллергию к белкам коровьего молока - самому главному аллергену для детей первого года жизни.
Поэтому детям с высоким риском развития аллергии, нельзя давать высокогидролизованные смеси, в которых белок полностью расщеплён, так как при их приёме длительное время не вырабатывается наша заветная толерантность. Высокогидролизованные смеси назначаются только детям больным аллергией. А гипоаллергенные смеси назначается детям, у которых нет аллергии, но