Гороховый суп с копченостями: - 1 стакан зеленого гороха - 200 г копченостей - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 2 литра воды - 1 лавровый лист - соль, перец по вкусу Горох замочить на 6-8 часов в воде. Копчености нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить копчености. Добавить предварительно отваренный горох, залить водой и довести до кипения. Добавить чеснок и лавровый лист, тушить на медленном огне до готовности гороха. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.
Гороховый суп с копченостями:
- 1 стакан зеленого гороха
- 200 г копченостей
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра воды
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
Горох замочить на 6-8 часов в воде. Копчености нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить копчености. Добавить предварительно отваренный горох, залить водой и довести до кипения. Добавить чеснок и лавровый лист, тушить на медленном огне до готовности гороха. При необходимости добавить соль и перец по вкусу.