Хочу предложить вашему вниманию "вкусняшку" из лаваша, которая готовится очень быстро. Нужны лишь тонкий армянский лаваш, кусочек сыра, да немного молока, а в результате получится интересная выпечка! По вкусу напоминает и хачапури, и слойки, и чебуреки. Хрустящие снаружи и мягкие. нежные внутри! Казалось бы, такое простецкое блюдо! Но оторваться от этих треугольничков просто невозможно!
Нам потребуется:
Армянский лаваш
Сыр твердый
Молоко для смазывания лаваша
Сухие травки по вкусу
Масло для жарки.
Приготовление:
Лаваш нарезаем на куски около 20 см.
Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к нему пряные травки. Можно добавить паприку или сушеный чеснок. Перемешиваем.
Готовим "слойки" следующим образом.
Лаваш смазываем молоком при помощи кисточки.
На одну половинку лаваша насыпаем тонкий слой тертого сыра.
Накрываем второй половинкой.
Поверхность вновь смазываем молоком.
Опять присыпаем сыром.
А вот теперь сворачиваем эту половинку втрое. Сперва так.
А затем - вот так.
Готовим таким образом все треугольнички.
Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон.
Лаваш обжаривается очень быстро, нужно следить!
В разрезе образуется вот такая слоечка!
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Приглашаю также на мой Телеграмм канал. Сюда я "поднимаю" рецепты, которые на Дзен ушли глубоко вниз ленты, и листать до них не хочется. Подписывайтесь, возможно, что-то вам пригодится!
Дорогие друзья! Если вы увлекаетесь не только кулинарией, но и садоводством, комнатным растениеводством, а также любите собак, посетите мой второй дзен-канал "С собаками всегда". На этом канале тоже подобралась весьма приятная аудитория. Мы делимся опытом, даем друг другу советы, хвалимся достижениями и радуемся успехам друг друга. Буду очень рада видеть вас и там!