На позапрошлой неделе приобрёл коньяк, чтобы вечером сесть, пожарить шашлык и выпить 100-200 грамм. После того, как я выпил третью стопку, почувствовал странное жжение на лице. Пошёл в дом, посмотрел в зеркало и увидел покраснения на щеках, в районе висков, бровей и носа. Грубо говоря, от коньяка лицо почти полностью покрылось пятнами. Продержались они около часа, после чего бесследно исчезли. На следующий день достал уже нормальный коньяк, выпил и подобной реакции не было.
К сожалению, в России много коньяков, качество которых никем не контролируются. Поэтому и делают их с нарушением основных технологий. Я неоднократно повторяю своим знакомым, друзьям и читателем канала - хватит пить коньяк сомнительного качества. В сегодняшней статье я озвучу эти 5 коньяков, которые мы не рекомендуем покупать.
Коньяк Stone Land №3
Я всё меньше доверяю армянским коньякам. Такое впечатление, что лучшие спирты они оставили для себя, а на экспорт отправляют непонятно что. Попробовав коньяк Stone Land #3, так и не понял, я выпил коньяк или настойку на дубовых щепках с кисло-сладким, бражным оттенком. В зависимости от точки продажи его цена может варьироваться от 600 до 750 рублей. Изготовитель - ООО "Араратский винный завод".
Во вкусе показалось, что находится много сивушных нот. Также есть привкус сырых досок, паркета, кислого яблока, подгнившего винограда. В общем, коньяк даже под закуску не годится. Делитесь своим мнением в комментариях, если пробовали этот "коньяк".
Коньяк Old Barrel 5
Для меня коньяк Old Barrel 5 всегда был чем-то из разряда "выпить - больно, вылить - жалко". Несколько раз приходилось его пить в гостях, пару раз покупал для дегустации спустя какое-то время, чтобы сравнить партии между собой. Но ни разу я не попадал на добротный Old Barrel 5. То спиртуозность высокая, то запах никакой, как будто в бочки поместили зерновой спирт вперемешку с виноградным.
Теперь в ассамбляже Old Barrel 5 находятся смешанные спирты из Франции и Казахстана. Разве в Казахстане растёт так много винограда? Ничего с годами не поменялось. Такой коньяк даже глотается тяжело с выраженной тяжестью спиртов. Особо не могу распознать какие-то оттенки и полутона, так как коньяк обжигает рецепторы.
Коньяк Столичный 5
Странно, как под видом "коньяка" в России продают не коньяк и даже не бренди. По крайней мере, у меня сложилось такое мнение во время дегустации коньяка Столичный 5 лет. Я знаю, что он бюджетный и ожидать какого-то изысканного вкуса, запаха не стоило. Вот только даже за 600 рублей можно получить хорошую органолептику. Его изготавливает акционерное общество "Симферопольский винодельческий завод".
Год урожая - 2015. Коньячные спирты якобы приготовлены из таких сортов, как Ркацители, Алиготе, Шардоне, Совиньон. Вроде бы и с составом всё нормально, тогда почему в аромате кроме спиртового профиля, повядшего винограда, черного чая ничего не чувствуется? Во вкусе прибавляется горьковатый оттенок карамели.
Коньяк Ной Подарочный 6
Ещё в прошлом году один знакомый, который практически не разбирается в алкоголе, но всегда обращает внимание на красивые упаковки в магазине, подарил мне Ной Подарочный 6 лет. Я почитаю линейку Ной Классик. Остальные как-то не заходят. До этого я не пробовал Ной Подарочный 6 лет. Не было необходимости в его покупке. Не пойду же я в гости с таким коньяком.
Без акции он стоит около 1100 рублей. Стандартная цена - 900 рублей. Запах почему-то отдаёт ацетоном, прокисшим виноградом, заплесневелым дубом, лаком. В общем, запашок не из приятных. Вкус дубовитый, приправленный сладостью и жесткими спиртами. За такие деньги я его точно не рекомендую покупать.
Коньяк Киновский 3 года
Я не понимаю, откуда пошла мода указывать то в российских, то в армянских коньяках французские спирты? Вы только подумайте, сколько стоит качественный коньячный спирт из провинции Коньяк. Даже если мы возьмем другие регионы, их дистилляты будут дешевле, но не намного. В коньяке Киновский 3 года используются французские и российские спирты. В таком случае, хотелось бы увидеть их количество в процентном соотношении.
Неприятный вкус сопровождается нотой старого грецкого ореха, дуба и жженого сахара. В ароматике много ванили и карамели. Фруктами не пахнет. Также есть яркая нота дуба. Как итог, имеем неприятный коньяк, состав которого вызывает сомнения. Особенно, информация о французских спиртах, который здесь, по моим ощущениям не больше 5%.