Это первое из ПП-сладостей, что я приготовила. Всегда хотелось попробовать новое, но останавливало то, что есть обычные вкусняшки: печенье, конфеты, йогурты и т.д.
Максимум на что я была способна- добавить в творог фрукты.
Этот рецепт с виде скриншота давно висит в моей галерее. И вот руки дошли.
Купила я термостатную ряженку в стаканах. А вот о какао не подумала. Заменила на пакетик капучино.
Развела желатин. Смешала все ингредиенты, разлила смесь по стаканам. Сверху посыпала шоколадом.
Получилось вкусно, но с некой горчинкой от этого кофе. Консистенция густая, нежная.
Вчера я сделала это же лакомство, но на жидкой ряженке 3.2 жирности из полиэтиленового пакета.
На 1.5 литра ряженки добавила 2 ст.л. какао и 3 мерные ложечки стевии. Перемешала венчиком, добавляя желатин. Украсила цветной посыпкой для пасок.
На этот раз консистенции ещё нежнее, воздушнее! И вкус улучшился.
Соседка делает похожий десерт на сметанном продукте. Разводит желатин, смешивает со "сметаной", добавляя фрукты и сахар. Можно сделать слоями. Я не пробовала, но за идею возьму.
Дети назвали мой десерт мороженым. Нам очень понравилось. Теперь буду делать почаще.