👉 Вам понадобится (для 2 порций диаметром 8 см):
Для основы:
• Печенье песочное - 100 г
• Масло сливочное - 40 г
---
Для желейного слоя:
• Желе со вкусом клубники и земляники Dr. Bakers - 1 упаковка
• Желе со вкусом клубники и йогурта Dr. Bakers - 1 упаковка
• Вода - 200 мл
• Молоко - 200 мл
---
Для декора:
• Сливки (33%) - 100 мл
• Посыпка «Мерцающая» Dr. Bakers - 1 упаковка
• Листики свежей мяты
👉 Способ приготовления:
① Для основы печенье (100 г) измельчаем в крошку, сливочное масло (40 г) растапливаем.
② Смешиваем измельчённое печенье с маслом. Бока формочек застилаем ацетатной плёнкой или оборачиваем пищевой плёнкой. Распределяем песочную основу по дну формочек ровным слоем, утрамбовываем. Убираем в холодильник на 30–60 минут.
③ Готовим желе со вкусом клубники и земляники в горячей воде согласно инструкции на упаковке. Даём остыть до чуть тёплого состояния и разливаем по формочкам, по 100 мл в каждую. Убираем в холодильник на 1,5–2 часа до застывания.
④ Готовим желе со вкусом клубники и йогурта в молоке согласно инструкции на упаковке. Даём остыть до комнатной температуры (это важно, чтобы не растаял нижний слой) и разливаем по формочкам поверх предыдущего слоя. Убираем в холодильник до полного застывания минимум на 4 часа.
⑤ Перед подачей взбиваем холодные сливки (100 мл) до воздушного состояния. Десерты извлекаем из форм. Если десерт не выходит из формы, можно аккуратно прогреть формочку с помощью фена. Украшаем десерт взбитыми сливками, мятой и посыпкой. Лёгкий сочный десерт готов.
---
Приятного аппетита!
