Ингредиенты для бисквита:
3 Яйца
0,5ст.сахара
1ч.л соды
1 ст.(200гр) муки
Для начинки:
3 апельсина
3 мандарина
150 г. ананасов
2-3 банана
Для крема:
50гр.желатина
1 п. ванилина
900гр. сметаны 10%
1ст. сахара.
Приготовление:
1. Желатин растворить в воде согласно инструкции. Через 40-60 мин подогреть(не кипятить )до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита .
3. Выпекать бисквит при температуре 180гр. в течении 15-20 мин.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размер примерно 1,5 на 1,5см .
5. Апельсины и мандарины очистить и разобрать на дольки ,апельсин порезать кружочками.
6. Ананасы и бананы порезать кубиками
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин ,если желатина достаточно , то уже через 5-10мин крем начнет застывать ,делать нужно все быстро!
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами .
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты . Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты ,залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день торт вынуть из формы, и аккуратно перевернуть на блюдо .
