Легендарные рестораны. Франция. Обзор.
Я, Илья Якут, сегодня расскажу вам о легендарном ресторане, находящемся в историческом центре Французской столицы ( 8-м округе ) по адресу - рю Руаяль дом 3. - "Maxim’s de Paris".
Maxim’s - один из самых известных, старых и самых дорогих ресторанов Парижа. Это не самое удачное место, для того что бы просто зайти на 5 - 7 минут и повседневно вкусно поесть. Сюда приходят, чтобы провести время эстетически насыщено: увидеть и оценить всемирно известный ( ультра распиаренный ) гламурный лоск и романтическую атмосферу, царящую в заведении. Отпраздновать памятное событие или юбилей, в изысканной обстановке 20-х годов, ставшей эталоном качества и стиля "Высокой" французской гастрономии.
Ресторан, был открыт в начале 1893 г. бывшим Парижским официантом Максимом Гайяром. Удобная локация, первоклассная кухня, отличное вино и известность знаменитых посетителей - тогда еще небольшого, обычного кафе, быстро завоевали популярность и восторженные отклики ресторанных критиков того времени.
Гайяр начал устраивать здесь пышные вечеринки и концерты ( на которые приглашал самых известных звезд ).
Но далеко не все было так хорошо и безоблачно, через некоторое время бизнес начал угасать, и ему пришлось продать свое заведение Евгению Корню, который полностью переделал интерьер ресторана к открытию всемирной выставки 1900 года.
Ресторан был перестроен и оформлен в стиле Ар-Нуво: цветное стекло и зеркала, красное дерево и бронзовые аксессуары в отделке, оригинальная резная мебель и изысканные бархатные драпировки, сделали интерьер ресторана не только роскошным, но и вызвали новую волну повышенного внимания, успеха и всеобщего признания.
В 1981 все здание в котором находится ресторан, приобрел известный модельер Пьер Карден ( он был большой ценитель этого стиля ) и на трех верхних этажах был открыт музей Модерна. Сейчас здание принадлежит его семье, а торговая марка "Maxim’s" известна во всем мире.
В меню ресторана - классическая французская кухня. Но это не просто, толстая книжка, с огромной винной картой, разнообразием деликатесов и фирменных блюд.
Здесь увлекает сам процесс - когда приготовят еду и как ее подадут. Сдержанная учтивость и хорошие манеры персонала – воспринимаются, не обычным обслуживанием, а целым ритуалом отрепетированным годами.
В "Maxim’s" работают только самые лучшие повара Франции, а на должность официанта принимают только мужчин не моложе 40 лет, с большим опытом и безупречной репутацией.
Цены в ресторане достаточно высокие: средний счет за ужин на двоих, вам обойдётся примерно в 300 евро. Тем не менее, обычно все места заняты. Советую, столик заказывать заранее.
Париж – город любви, а ресторан Maxim’s – один из ее центров. Всем влюбленным парам ( хотя бы раз ) рекомендую, провести незабываемый вечер в «стиле Maxim’s» – это стоит того.
Но нужно иметь в виду, вас не пустят в шортах или джинсах. Дрес код - костюм и ботинки или платье и туфли.
P. S. Подборка не является рекламой, составлена с эстетическими целями - проявляем заботу о наших читателях.
Живите стильно! Всегда ваш Regolitdesign.
Перейти на оригинал: https://blog.regolitdesign.ru/maxim.html