Привет мой дорогой друг или подруга) Сегодня я себе на завтрак решил приготовить ленивый пп кекс в кружке. И так как он ленивый и в кружке, значит готовить я его решил в микроволновке. Перед началом приготовления, вот вам 5 фактов о приготовлении кекса в микроволновке:
- Кекс в микроволновке готовится намного быстрее, чем в духовке.
- Приготовление кекса в микроволновке не требует большого количества ингредиентов и сложных приготовлений.
- Для запекания кекса нужно выбирать режим «мощная» (800-1000 Вт) на время от 3 до 7 минут (обязательно проверять готовность).
- В качестве начинки для кексов можно использовать фрукты (изюм, ягоды), орехи, глазированный шоколад или желе (добавленные в тесто до запекания).
- Готовые кексы нужно оставлять на пару минут в формочке после окончания приготовления – они должны остыть немного, что позволит им легко выйти из формы.
Ингредиенты для приготовления ПП кекса
Значит так, запомни, а лучше запиши, а еще лучше сохрани себе и перешли этот рецепт друзьям-сладкоежкам. Для одной порции кекса в кружке нам понадобится:
- Кружка (которую можно засунуть в микроволновку без последствий) - 1 шт.
- Микроволновка (рабочая) - 1 шт.
- Рисовая мука (или любая другая) - 3 ст. ложки (60 гр.)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 3 ст. ложки (60 гр.)
- Разрыхлитель теста - 0.5 ч. ложки (3 г.)
- Какао - 1 ст. ложка (20 гр.)
- Подсолнечное масло (нерафинированное) - 1 ч. ложка (5 гр.)
- Подсластитель (сахар, сахарозаменитнль, сиропы)
Вот из этих ингредиентов мы будем творить настоящую кухонную магию. Ну надо переходить от слов к делу....
Приготовление пп кекса в кружке для микроволновки
В кружку засыпай муку (я засыпал 3 ложки рисовой муки).
Разбивай в кружку с мукой куриное яйцо, я использовал яйцо размером с0. И хорошо перемешай.
Теперь смело наливай молоко в муку с яйцом и опять хорошо перемешай.
Две по 0.5 столовые ложки какао в сумме дадут 1 целую (ну мало какао в банке на целую ложку не нагреблось).
Разрыхлитель добавляем для пышности нашего пп кекса. И опять хорошенько перемешиваем нашу заготовку кекса.
В качестве подсластителя я добавил две ложки финикового сиропа - на мой вкус маловато было я бы еще две добавил. Ты можешь по своему вкусу добавить любой другой подсластитель.
Теперь добавляй подсолнечное масло, только пусть это будет не ароматное, а тот вся кексовая магия не получится =(
После добавления последнего ингредиента еще разок все хорошо размешай, у тебя должна получиться однородная жижа без комочков.
Теперь ставь кружку в микроволновую печь. У меня установлена была высокая мощность, таймер я установил на 3 минуты. Спустя это время я достал вкусный пп кекс с какао себе на завтрак.
Вот такая вкусная красота у меня получилась. Я уверен что и у тебя получится так же или еще вкуснее.
Вот короткая видеоверсия этого рецепта:
А еще у меня есть рецепт ПП кекса с бананом, тоже для микроволновки.
Порадуй себя или своих близких пп кексом в кружке, а меня можешь порадовать лайком или комментом (или и тем и другим).