Соус

Соус дзадзики

Греческий дзадзики

Дзадзики - холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока. Он легкий, свежий и очень вкусный. Соус родом из Греции. Хотя похожее блюдо есть в Турции, Индии, Ираке.

продукты:

огурец свежий - 1шт.

йогурт без добавок - 200мл

чеснок -2 зубчика

укроп свежий - пучок

оливковое масло ~ 1 ст.л.

соль - по вкусу

Натюрморт

Промываем огурец и натираем на мелкой терке

Сочный огурец

Натертый огурец немного солим и ждем, когда образуется сок

Посолили

Образовавшейся сок сливаем.

Какая вкусная огуречная жижка))

К мякоти огурца добавляем йогурт и натертый на мелкой терке чеснок.

Почти готово

Мелко нарезаем зелень укропа

Ароматный укроп

Помещаем в соус и добавляем оливковое масло,соль. Все тщательно перемешиваем.

Вкуснооо

✅ Ароматный и нежный соус дзадзики готов! Перекладывайте его в подходящую посуду и подавайте к столу в охлажденном виде.

Прекрасно подходит к шашлыку 🤫

Подаётся данный соус к мясным блюдам, рыбе и овощам. Ещё используют как дип соус.  В него можно макать чипсы, овощи, лепешки, сухарики и морепродукты. Например, очень вкусно с отварными креветками.

Смотрите короткий видео роликhttps://dzen.ru/video/watch/6458a0ca0d2f1534afce2da6