Домашняя сметана – очень вкусная вещь. Мы по ней соскучились. Зашли в субботу на базаре в Молочный корпус…
Ниже фото из интернета. В нашем городке продавцов немного. 4-6 чк.
Решили взять у армянки (хотя она может и не армянка сроду). Мы последнее время берем у неё молоко для матери. Мать хвалит!
Молоко хорошо пахло, взяли как обычно 1,5шку. И попросили у неё сметану кипяченную.
Она с сожалением сказала, что кипяченная сметана у неё сегодня плохая. «Вы попробуйте, конечно. Вдруг Вам понравится. Но я забыла убрать её на ночь в холодильник, и она подкисла»… Мы попробовали… Не понравилась… «Приходите завтра, завтра будет свежая»…
Римме понравилось, что она нас предупредила и раскритиковала свою сметану…
И вот на следующий день воскресенье я один. Римма на работе. Зашёл в Молочный корпус. Попробовал. Классная сметана! И решил поговорить с продавщицей. Продолжить наш вчерашний разговор. А она отказывается от своих слов. «Ничего я не забывала убрать в холодильник», - говорит. «Не ту траву коровы пожевали, это отразилось на вкусе. Поэтому Вам вчера сметана не понравилась»…
Рядом с продавщицей сидела молодая девчонка. Дочка или просто родственница… Они вместе собирали 800р мне на сдачу… Может она из-за неё??? Может эта девчонка и забыла убрать сметану… А может продавщица не делает сама сметану, а только торгует ею… и молодая армяночка знала об этом…
Я ничего не понял… Зачем в субботу говорить одно, а в воскресение другое… «Ничего я не забывала убрать в холодильник. Вкус сметаны от травы зависит. Только и всего»…
P.S. И вот уже какое-то недоверие. Она так и некипяченую сметану продаст за кипячённую. И будет Вам «Приходите завтра» Фрося Бурлакова- Екатерина Савинова…
Бруцеллёз от некипяченых молочных продуктов… И энцефалит, и мало ли что….