Российский диетолог Алексей Кабанов поделился с порталом Газета.ru своими знаниями о продуктах, которые могут помочь укрепить кратковременную память и концентрацию внимания.
В отличие от распространенного мнения, главным источником витамина Е, который способствует развитию интеллектуальных способностей, являются не шоколад, а орехи и семена. Например, грецкие орехи содержат альфа-линолевую кислоту, которая улучшает кровообращение в мозгу и является профилактикой заболеваний мозга для пожилых людей. Также полезны фрукты.
Кроме того, чай и свежесваренный кофе могут улучшить кратковременную память, но не стоит злоупотреблять: максимальная доза кофе в сутки - не более четырех чашек. Для завтрака лучше выбирать продукты с тяжелыми углеводами, которые расщепляются дольше и обеспечивают организм насыщенностью и энергией.