Сегодня захотелось попробовать что то вкусное из свежей зелени и чтобы это можно было легко, быстро и просто приготовить.
Буду готовить холодный суп-окрошку на кефире, а из зелени будет укроп, лук зеленый, щавель. Все выращено собственно на своем огороде.
Такую окрошку я делаю весной из ранней зелени. Если добавить немного щавеля, даст приятную кислинку.
И так, ингредиенты:
- Кефир 1 пачка;
- Яйца вареные 2 шт;
- Картофель вареный 2-3шт;
- Лук зеленый 1 пучок;
- Щавель по желанию;
- Укроп
Крошим кубиками яйца, картофель, щавель ,укроп, лук
Вливаем кефир, солим. Готово! Приятного аппетита! Кому понравился такой рецепт ставьте лайки, и, конечно, подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить много очень интересного и полезного!
Приятного аппетита