Думаю, что при упоминании Подмосковного города Пушкино, все догадались, что сегодня у нас будет обзор продукции пивоварни Alcatraz Brewery. А называется эта продукция Banana Monster.
На сей раз это пиво в стиле милкшейк IPA с добавлением фруктов. Такое я люблю. Хотя, конечно, без фруктов мне нравится больше.
Сорт уже далеко не новый - появился в феврале 2021 года. Почитаем описание:
Banana Monster-милкшейк ИПА с клубникой и банановым пюре. Тропическая, нежная фруктовая начинка гармонично сочетается с сочными американскими хмелями и приятной горчинкой.
С клубникой? А почему тогда на банке вишня нарисована?
Моя банка из мартовской партии, вскрыл я ее в мае. Т.е. пиву на момент дегустации было чуть больше двух месяцев. Срок годности же составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
Какие именно фрукты в составе, на банке не указано. Написано просто - плодово-ягодное сырье.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.5%
- Плотность - 16.5%
- Горечь - 29
- Хмель - ???
Пиво розового цвета, достаточно густое. Не знал бы, что это милкшейк, подумал бы, что это смузи-кисляк. Пены прилично, но исчезает она на глазах.
В аромате забродивший банан и какие-то гнилые оттенки. Во вкусе солидная кислота, заглушающая собой все остальное. В послевкусии, когда кислотность спадает, начинают ощущаться нотки начавшего портиться банана и вишни. Алкоголь не ощущается. Пьется так себе.
Какой же это Milkshake IPA? Это обычный кисляк, причем, не лучшего качества. Хотя, есть у меня подозрение, что варили все же милкшейк, но во время брожения что-то пошло не так. Например, занесли инфекцию. В итоге получилось вот это, а вылить же всю партию пивоварам религия не позволяет.
Оценивать не буду.
Купил за 280 рублей в одной из местных разливаек.
Продегустированное пиво от пивоварни Alcatraz Brewery:
