Популярный телеведущий и врач Александр Мясников заявил, что большое количество зелени для некоторых людей может быть опасным.
Так, зеленые овощи и травы содержат витамин К, который является антагонистом кроверазжижающего препарата варфарин. Людям, которые постоянно принимают варфарин, не желательно употреблять зеленые овощи и траву в большом количестве.
Варфарин применяется у пациентов с мерцательной аритмией и другими кровообращательными заболеваниями.
Людям с заболеваниями сердца зелень является одним из самых полезных продуктов. Употребление зелени уменьшает риск возникновения болезни Альцгеймера и других видов слабоумия.