Оказалось, что морковь по-корейски можно с легкостью приготовить дома – делюсь простым рецептом в этой статье!
Ингредиенты:
- морковь – 1 кг;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ст. л.;
- чеснок – 4 зубчика;
- подсолнечное масло – 100 мл;
- приправа для моркови по-корейски – 1 ст. л.
Приготовление:
🎥 Видеорецепт:
📝 Текстовый рецепт:
1. Килограмм моркови хорошо промываем и чистим.
2. Затем натираем морковь на терке.
Можно взять специальную терку для корейской моркови или использовать обычную крупную.
3. Перекладываем морковь в глубокую миску. Добавляем столовую ложку сахара, чайную ложку соли, столовую ложку лимонного сока.
4. После чего через чеснокодавку пропускаем 4 зубчика чеснока и добавляем его к остальным ингредиентам. Все перемешиваем.
5. В сотейник с толстым дном выливаем 100 мл подсолнечного масла и столовую ложку специальной приправы для моркови по-корейски. Перемешиваем.
6. Ставим сотейник на огонь, подогреваем, постоянно помешивая, но не доводим до кипения.
7. Получившуюся смесь добавляем к моркови и хорошо перемешиваем.
8. Убираем в холодильник на ночь.
Наша вкуснейшая морковь по-корейски готова!