Сыр - один из любимых продуктов питания в рационе человека с давних времен. Отвечая на вопрос о том, что будет, если есть много сыра, доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы «О самом главном», отмечает, что сыр содержит насыщенные жирные кислоты и холестерин, которые могут увеличить риск развития атеросклероза.
Кроме того, сыр имеет высокую калорийность, что может привести к набору лишнего веса. Тирамин, содержащийся в сыре, может вызвать головную боль, а аминокислота триптофан – сонливость. Поэтому важно употреблять сыр с умеренностью.