Такая история - немного абсурдная, но забавная. Несколько лет назад, одним не очень прекрасным летом (не люблю его потому что), подруга пригласила меня на дачу, на пару-тройку денёчков. Рядом с дачей река - можно покиснуть в тенёчке, искупаться и пикник устроить. Я согласилась, в городе всё равно душегубка. А на даче, помимо нас, отдыхали её родственники (не удивительно, так как дача её родителей). Но никто из её семьи против не был, наоборот, звали в гости. Дача большая, комнат много, места всем с запасом хватило. И так вышло, что мы с подругой почти всё время проводили либо на прогулках, либо у реки, редко пересекаясь с другими обитателями дачи, и максимум как мы вместе время проводили - это совместная чашка кофе или холодного лимонада (ели мы практически всегда в кафе, или перекусывали на пляже). Это важно, закрепили))) И вот, на третий день, мать подруги решила вечером устроить что-то вроде праздничного ужина - всем отдыхающим собраться вместе и просто потусить, как говорится. Мы конечно взялись помогать, прибраться да приготовить, в магазин съездить. Уже ближе к вечеру, пока все были заняты готовкой (кто мясо на гриле жарил, кто салаты резал и т.д.), я предложила помощь матери подруги, так как она сказала что приготовит какой-то семейный торт (благо у меня есть чуть опыта в кондитерке). Я ещё удивилась - торт готовится не 20 минут, плюс ему ещё пропитаться нужно, а ужин уже вот вот. Но её мать объяснила, что это особый рецепт торта, они его часто готовят на праздники, всё делается относительно недолго, плюс ко всему - они не едят муку, сахар и сливочное масло, так как это жутко вредно. То есть торт без этих продуктов. Я подумала, хм, интересно! Торт без муки, сахара и масла, ПП вариант. И тут она стала готовить... Для коржей она взбила яйца, насыпала туда картофельного крахмала (вместо муки), соду, какао и перемолотое в крошку обычное сахарное печенье (тоже вместо муки). А пока «бисквит» запекался, она приготовила крем - банка обычной сгущенки, сливки 33% и творог. Разрезала, намазала кремом, а сверху залила помадкой - растопила плитку шоколада. Ужин удался, время отлично провели. Торт (на удивление) на вкус был ничего. Без муки, масла и сахара...)))))
