Такие котлетки едят даже привереды. Я-то знаю - мои дети очень избалованы в кулинарных предпочтениях!
Понадобится:
- Филе куриное - 700 гр.
- Лук - 1 мелкая луковица (±50 гр)
- Ломтик белого хлеба - 1 шт
- Молоко - 50 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 200 гр.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л для жарки
Фарш я делаю куриный в блендере. Можно и мясорубкой, но экономя время, лучше прибегнуть к помощи блендера.
Кусочек хлеба замачиваем в молоке и оставляем на пару минут
В чашу блендера погружаем кусочками нарезанное филе курицы
Добавляем лук
Яйцо
И хлеб вместе с молоком
Перемалываем в фарш
Смачиваем руки водой, чтобы фарш не прилипал и формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне по 5 минут с каждой стороны. Далее перекладываем на противень и ставим в духовку на 15 минут
Ну и радуемся на сколько быстро и вкусно получились котлетки. Конечно, не только детям, но и взрослым такие котлетки в удовольствие!