Добрый день, дорогие подписчики и гости нашего канала!
Благодарим вас за то, что остаетесь с нами!
Сегодня решили вас порадовать острым рецептом. Аджика.
Время готовки 2 часа.
Выход блюда 2 баночки по 250 мл
Нам понадобится:
500 грамм острого красного перца чили
1 головка молодого чеснока
4 – 5 веточек свежей кинзы
4 – 5 веточек свежего базилика
4 – 5 веточек свежего укропа
1 столовая ложка семян кориандра
Крупная соль
Разрезаем стручки перца вдоль пополам, удаляем семена и крупно режем. Измельчаем перец с чесноком в блендере до пюре.
Мелко рубим листья базилика, укропа и киндзы, добавляем к перцу с чесноком.
Кориандр толчем в ступке и добавляем в аджику. Солим и хорошо перемешиваем.
Раскладываем аджику в сухие баночки, плотненько закрываем и храним в холодильнике до 6 месяцев.
Будьте с нами. Подписывайтесь на канал
Приятного аппетита.