Режем капусту на средне-крупные куски, укладываем в посуду, перекладывая натертой как по корейски морковью, чесноком мелко нарезанные, по желанию горький перец колечками и свеклой (соломкой) для цвета. А теперь заливаем рассолом, для летней капусты теплым, для зимней кипящим рассолом. Рассол- на 1 л воды, 2 ст.л соли, 150 гр сахара, 100 не растительного масла , 150 гр уксуса 6%. Стоит при комнатной температуре 2-3 дня, затем убираем в холодильник . Все готово ! Приятного аппетита ❤️
Режем капусту на средне-крупные куски, укладываем в посуду, перекладывая натертой как по корейски морковью, чесноком мелко нарезанные, по желанию горький перец колечками и свеклой (соломкой) для цвета. А теперь заливаем рассолом, для летней капусты теплым, для зимней кипящим рассолом.
Рассол- на 1 л воды, 2 ст.л соли, 150 гр сахара, 100 не растительного масла , 150 гр уксуса 6%.
Стоит при комнатной температуре 2-3 дня, затем убираем в холодильник . Все готово !
Приятного аппетита ❤️
