Найти тему
Хорошеем после 40. Минус 50 кг

Рассказываю, сколько вам лет, чем болеете и что надо съесть, чтобы похудеть

Как интересно генетика кодирует наше тело.

Сколько вам лет? Думаете, 45, как написано у меня в паспорте? Или 22, или 64? Ошибаетесь. Каждому из нас 3,7 млрд лет. Плюс/минус 400 млн. 

Маша Тафье, нутрициолог, психолог. Похудела на 58 кг, 45 лет.
Маша Тафье, нутрициолог, психолог. Похудела на 58 кг, 45 лет.

На самом деле мы помним и знаем все, что происходило с нами на протяжении этого времени. Начиная от того, что мы съели 3 млрд лет назад и чем переболели 50 млн лет назад. Просто все эти знания заархивированы в нас в виде цепочек ДНК - совершенного носителя информации. 

Новое у нас только тело и небольшой объем "оперативной памяти" - той, что связана непосредственно с этим телом и тем, что непосредственно с ним происходит. Даже личность - старая. Где вы взяли свою личность? Сама собой нарисовалась? Как бы не так. Вы взяли ее из книг, фильмов, общения с родителями и наставлений учителей и воспитателей. Впитали из общества. И продолжаете впитывать каждый день. Вот сейчас, например, когда я вам объясняю как все устроено на самом деле.

У моего сына нос прадедушки. Потому что его тело все помнит. Фото автора.
У моего сына нос прадедушки. Потому что его тело все помнит. Фото автора.

Вы впитали моральные установки/веру/знания/рецепты и промо-коды на скидки. Все это в вас быстренько постарались утрамбовать к пяти годам. А на это, между прочим, тоже ушло примерно 300 тысяч лет.

Если ребенка изолировать от других людей, он останется диким, будет лишён базовой личности и возможности ее совершенствовать. Причем интересно, что если его вырастят хотя бы собаки (дети-маугли), в дальнейшем можно довести личность до человеческих стандартов. Если же первые пять лет ребенок проведёт в полной изоляции, "загрузить" личность уже невозможно.

Ребенок растет, копируя родителей. Фото автора.
Ребенок растет, копируя родителей. Фото автора.

Далее наша общая личность трамбуется в течение жизни, каждый день считывая через информационный фон все - что приготовить на обед, что одеть, похвалить или поругать Мариванну за то, что ушла от мужа. Да, даже это! Вроде с утра я была недовольна, что Мариванна бросила пожилого супруга. Потом послушала блогера-лидера мнений, поняла, что Мариванна молодец, потому что муж - абьюзер, а институт брака устарел.

Разницу в наших личностях можно заметить если сравнить двух людей, живущих на разных континентах. Там будет заметная, хоть и небольшая, мутация личности. С учётом местных особенностей наиболее эффективного выживания. Да и те довольно быстро нивелируются, если пожить среди аборигенов. Вчера ещё не хотел раз в три года выкапывать покойную бабушку и переодевать ее (традиционный обряд в Индонезии), а сегодня уже понимаешь, что это скрепы и вообще весело. 

Фото автора. Открытка Арт-дизайн.
Фото автора. Открытка Арт-дизайн.

Так вот к чему я это?

Наша длинная жизнь в 3,7 млрд лет заархивирована в ДНК. Как информация из старого компьютера, которая скинута на флешку и перенесена в новый. Старый компьютер можно выбрасывать, в новом все есть. Как происходит передача информации, вы тоже, думаю, поняли, не маленькие 👩‍❤️‍💋‍👨. От сердца к сердцу, как говорится. 

И вот эти гены хранят информацию обо всем, в том числе о том, как лучше усваивать пищу, какие ферменты вырабатывать и т.п. Представьте себе, что так называемый "ген ожирения" наиболее активен у кого? У африканских чернокожих народов. Почему? Да потому что они сотни тысяч лет голодают и выживают на подножном корме. Их организм усваивает каждую травинку, а уж глюкозу/фруктозу и жиры пакует до последней крошечки! На том и держится, зацепившись за голую африканскую глину под испепеляющим солнцем! Там, где белый человек уже отдал бы концы, коренное население живёт и расселяется по всему миру.

А в мире что?

Полно еды! Поэтому оказавшись, например, в Америке, именно чернокожие сильно толстеют. Их генетика усваивает еду намного лучше, чем у белых. Гигантски толстых людей больше всего именно среди них. Они пока не адаптированы к такому изобилию. Надо хотя бы пять- шесть поколений, по-хорошему лет 500. И генетика подкорректируется. 

В борьбе с лишними килограммами, я получила профессию нутрициолога и психолога. Узнала много полезного о генетике. Фото автора.
В борьбе с лишними килограммами, я получила профессию нутрициолога и психолога. Узнала много полезного о генетике. Фото автора.

А что в России?

Наша генетика не приспособлена к изобилию простых сахаров. Что мы ели раньше? Капусту, крупу, мясо. Из фруктов - яблоки, сливы, ягоды. Все - по сезону и все довольно кисленькие. 

А что творится последние 100 лет? Научились добывать из свеклы чистый сахар, завезли огромное количество сладких фруктов. Самый продаваемый фрукт в России - бананы. 

Изобилие простых сахаров смертельно-опасно. Бегите от этой витрины! Глюкозу можно капать только по назначению врача истощенному человеку. Фото автора.
Изобилие простых сахаров смертельно-опасно. Бегите от этой витрины! Глюкозу можно капать только по назначению врача истощенному человеку. Фото автора.

В одном эклере содержится количество сахара, которое 200 лет назад человек съедал за неделю.

Что в итоге?

Наша генетика не запрограммирована пока для жизни в таком сладком мире. Организм приспосабливается, как может. Следствие - эпидемия инсулинорезистентности, диабета второго типа. И их последствий - ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

От этого страдает гигантское количество людей. Вот я клянусь тебе, прости за плохие новости, если ты читаешь эту статью, у тебя на 90% инсулинорезистентность. Алгоритм Дзена выдает мои статьи по определённым запросам/проблемам и потребностям. Можно сказать, всемирный разум пытается тебя спасти, сообщив тебе то, что ты сейчас читаешь.

У тебя инсулинорезистентность, от этого все проблемы с весом/нервами/хроническими болезнями.

👉 Вот болезни сопутствующие инсулинорезистентности:

Если нашел три "своих" - причина выяснена, это инсулинорезистентность. Если нашел одну или две - обследуйся, найдешь третью.

  • сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз, гипертензия, ишемия, отеки)
  • неалкогольная жировая болезнь печени
  • нарушение функции щитовидной железы
  • высокий индекс атерогенности (нарушение липидного обмена)
  • диспепсия/дискенизия желчевыводящих путей
  • камни в желчном
  • панкреатит/нарушение функции поджелудочной железы
  • поликистоз яичников, эндометриоз, кисты
  • диабет 2 типа
  • грибковые инфекции
  • СРК - синдром раздражённого кишечника, СИБР - синдром избыточного бактериального роста
  • папилломы
  • паразитарные инфекции (лимблии, хеликобактер, как их следствие - гастритов, язвы)
  • аллергии всех видов (включая иммунные заболевания)
  • псориазы, экземы
  • тревожные расстройста, депрессии
К 35 годам (слева) у меня была половина из вышеперечисленных заболеваний. Сейчас мне 45 и нет ни одного! Фото автора.
К 35 годам (слева) у меня была половина из вышеперечисленных заболеваний. Сейчас мне 45 и нет ни одного! Фото автора.

Что надо делать?

Надо полностью убрать сахар! Вообще, навсегда. Сократить углеводы до 30 гр, жиров есть не менее 120 гр, белков - по грамму на 1 кг твоего веса. Так питаться пока не сбросишь первые 10 процентов веса. Потом напишу, что дальше делать.

Мой заврак полностью соответствует этой норме БЖУ: сырная лепешка без муки с маслом, салат листовой с рыбой, омлет с ветчиной и помидорами. Калории ограничивать не надо. Фото автора.
Мой заврак полностью соответствует этой норме БЖУ: сырная лепешка без муки с маслом, салат листовой с рыбой, омлет с ветчиной и помидорами. Калории ограничивать не надо. Фото автора.

Не огорчайся, все поправимо. Сегодня начнем, к Новому году управимся. Готова? Напиши в комментарии!

Фото автора.
Фото автора.