Курабье вне конкуренции: нашла рецепт на заграничном сайте, с похожей консистенцией - детей было "за уши не оторвать" (песочное печенье)
Ингредиенты:
мука 280 г
сахарная пудра 80 г
сливочное масло 200 г
яичный белок 2 шт
соль щепотка
джем
Способ приготовления:
В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло, всыпаем сахарную пудру, щепотку соли , перемешать лопаткой до однородной массы и взбить миксером в течении 3-4 минут (до светлого состояния)
Вливаем яичные белки и хорошо взбить миксером до однородной массы.
Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое липкое тесто.
Из теста делаем небольшие шарики и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой
Палец окунаем в растительное масло и делаем углубление
В центр выдавливаем джем
Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 10-15 минут.
Готовое печенье перекладываем на блюдо, завариваем чай и подаем к чаю.
Приятного аппетита)
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА ЛУНГУ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)