Селедка является неотъемлемой частью будничного и даже праздничного стола. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами двумя невероятно вкусными рецептами селедки.
👩🍳 Рецепт № 1.
✅ Сначала маринуем лук маринуем: к луку добавляем 2 столовые ложки яблочного уксуса 6% и заливаем кипятком. Маринуем 10 минут.
✅ В миске соединяем 2 столовые ложки зернистой горчицы, столовую ложку соли, столовую ложку меда, 1,5 столовые ложки сока лимона, 100 мл растительного масла. Перемешиваем.
✅ Выкладываем лук без жидкости ровным слоем выкладываем на дно формы.
✅ Затем выкладываем слой селедки.
✅ Сверху заправка.
✅ И так повторяем слои: селедка, слой лука и заправка.
✅ Накрываем пищевой пленкой или крышкой и убираем в холодильник на 24 часа.
Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт.
- Яблочный уксус 6% - 2 ст.л. + кипяток
- Лук - 1 шт.
- Зернистая горчица - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1,5 ст.л.
- Растительное масло - 100 мл
👩🍳 Рецепт № 2.
✅ Готовим маринад. В кастрюлю наливаем 250 мл воды. Добавляем 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. яблочного уксуса 6%, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. черного перца горошком, 3 душистых перца, 0,5 ч.л. кориандра и 2 лавровых листа. Доводим маринад до кипения. Теперь очень важно ПОЛНОСТЬЮ охладить маринад.
✅ Разрезаем селёдку на куски.
✅ Нарезаем лук и выкладываем в банку слой лука.
✅ Теперь селедку и укроп (у меня сухой укроп).
✅ Далее снова выложить часть нарезанного лука, несколько кусочков селёдки и укроп. Таким образом разместить в банке весь лук и всю сельдь, чередуя их.
✅ Заливаем рассолом селедку.
✅ Накрываем крышкой и убираем селёдку в холодное место на 24 часа. Селёдка должна стоять в холодильнике, ни в коем случае не при комнатной температуре.
Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Вода - 250 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Яблочный уксус 6% - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Перец горошком - 0,5 ч.л.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Душистый перец - 3 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Укроп
👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
А еще у нас появился телеграмм канал. Переходите по ссылке, будем вместе готовить и делиться рецептами 👉 t.me/...prigotovim