Повеяло весной и не за горами лето! Самое время позаботиться о фигуре и насытить организм витаминами после зимы. Здоровое питание в этом деле – лучшее средство. В весенние солнечные деньки особенно хочется свежего овощного салата. Да и в зимние будни такая пища актуальна и полезна!
Итак, салат с бальзамическим уксусом и помидорами – это вкусное решение для полезного обеда или ужина. Сделать такой салатик можно быстро и просто. А главное, рецепт бюджетный, а продукты купить можно в любом магазине круглый год.
Вы любите помидоры и предпочитаете свежие овощные салаты в своем рационе? Значит, салат с бальзамическим уксусом и помидорами – блюдо для вас! Смотрите рецепт и читайте описание приготовления. Приготовить под силу даже мужчине.
Что понадобится для салата?
Для того чтобы приготовить салат с бальзамическим уксусом и помидорами понадобится 30 минут свободного времени, немного желания, следующие продукты и утварь:
• Помидоры любого сорта – 500 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль, черный перец, сахар – по вкусу.
• Кинза – пучок.
• Уксус бальзамический – 4 ст. л.
• Оливковое или подсолнечное масло – 4 ст. л.
• Миска-салатник – 1 шт.
• Кухонный нож.
• Пресс для чеснока или мелкая терка.
Этапы приготовления
Как приготовить салат:
1. Вымойте помидоры и нарежьте половинками, четвертинками. Как удобно.
2. Отправьте нарезанные томаты в салатник.
3. Лук очистите от кожуры, и нарежьте кольцами или полукольцами.
4. Добавьте лук к помидорам.
5. Через пресс выдавите 1–2 зубчика чеснока к нарезанным овощам. Можно мелко порубить чеснок или натереть на терке.
6. В миску с салатом добавьте бальзамический уксус и растительное масло в равных количествах (4 ст.л. каждого компонента).
7. Посолите, добавьте сахар-песок и перец.
8. Мелко порубите кинзу.
9. Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
Салат готов! Подавать лучше свежим. Приятного аппетита!
С чем сочетается салат с бальзамическим уксусом и помидорами?
Салат с бальзамическим уксусом и помидорами – легкое блюдо, богатое витаминами. Его можно съесть, как самостоятельный вариант обеда. Но многим покажется недостаточно овощной закуски для насыщения. Такой салатик можно дополнить кусочком отварной или парной телятины, куриной грудки или красной рыбы. Такой обед не испортит фигуру и поможет запастись энергией на несколько часов трудового дня.
Для тех, кто не приветствует низкоулгеводную пищу, салат можно дополнить гренками, хлебцами или сухариками. Ржаные или пшеничные сухарики с солью можно насыпать в салатник непосредственно перед подачей. Минут 5 пусть блюдо настоится и можно есть. Такой вариант закуски более сытный. Он подойдет мужчинам и женщинам, которые в течение дня заняты серьезными рабочими нагрузками.
Полезен ли салат с бальзамическим уксусом и помидорами?
Свежие помидоры являются ценным продуктом для здорового рациона любого человека. В помидорах содержится витамин С и витамины группы В, ликопин, клетчатка. Лук и чеснок содержат природные фитонциды. В растительном масле есть витамин Е и антиоксиданты. Уксус бальзамик — кладезь витаминных элементов и минеральных веществ. Салат с таким сочетанием продуктов вкусен, ароматен и очень полезен.
Такое блюдо рекомендуется включать в рацион людям любого пола и возраста (от 18 лет). Детям младше 12 лет этот салат лучше не заправлять уксусом. Для заправки достаточно оливкового или подсолнечного масла. А бальзамик можно заменить на лимонный сок. Но это уже на ваше усмотрение.
Важно понимать, что такое блюдо нельзя есть людям, страдающим расстройствами ЖКТ и некоторыми другими заболеваниями эндокринной и пищеварительной системы. Если по состоянию здоровья есть особые рекомендации к диете, стоит уточнить допустимо ли это блюдо в вашем рационе.
Надеемся наши советы обогатят ваш кулинарный багаж, а вы в свою очередь пополните ряды наших верных читателей! Пишите комментарии, мы рады любой адекватной критике или пожеланиям.