Состав и пропорции: биттер апероль - 40 мл; содовая (газированная минералка) или тоник - 20 мл; сухое игристое вино (шампанское или Просекко) - 60 мл. Рецепт коктейля Апероль Шприц 1. Большой бокал доверху наполнить льдом. 2. Добавить напиток апероль, сухое шампанское и газированную воду. 3. Аккуратно перемешать, чтобы смесь получилась однородной, но выветрился не весь углекислый газ из игристого вина. 4. Украсить долькой апельсина. Желательно пить через трубочку. Апельсин можно опустить внутрь бокала.