Признайтесь, ваши дети любят сырки? А вы? Только честно)))
- Мне кажется, не то что дети, но многие и взрослые иногда покупаю себе сырки в магазине.
Но их достаточно просто приготовить дома))) сейчас я вам всё расскажу...
Ингредиенты:
Примерно на 10 шт.
- 300г творог 5-9% (чем жирнее, тем лучше)
- 50 г сгущённое молоко
- 30 г сливочное масло комнатной температуры
- Ваниль
Приготовление:
1. Залог вкусных сырников - хороший качественный творог с нежно-сладковатым послевкусием. Творог должен быть не кислым, не водянистым и в меру сухим!
2. Сливочное масло достать из холодильника заранее, оно должно быть мягким.
3. Творог протереть через сито, можно пробить блендером, но мне больше нравится первый способ. Добавить сгущёнку, масло и ваниль, всё хорошо перемешать до однородности. Убрать в холодильник минут на 15-30. Сформировать из охлаждённой массы сырки грамм 30-50. Придавать форму сыркам удобно с помощью пищевой пленки, предварительно обернув их. Затем минут на 30 убрать заготовки в морозильную камеру, либо на ночь в холодильник.
4. Растопить шоколад 100-150г импульсами в микроволновке либо на водяной бане. Если у вас есть какао-масло, то так же растопить 10г и соединить с шоколадом. Так наша глазурь на сырках будет хрустящей. Окунуть каждую заготовку в шоколад и выложить на решётку. Минут через 10-15 шоколад затвердеет и можно подавать лакомство к столу.
5. Готовые сырки хранить в холодильнике, если конечно у вас что-то останется после первой дегустации))) у нас исчезают быстро.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт 👍 ставьте лайк, будет очень приятно! 🤗
Возникают вопросы, пишите в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду рада обратной связи!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты, будем дружить🤗
#готовимдетям #сырки #рецептстворогом