Свекла, как и другие домашние овощи, требует к себе много внимания при высадке и подкормке. Зато уже в конце лета вы получите щедрый урожай.
Нет такого огорода в России, где не выращивался бы этот богатый витаминами корнеплод. Подготовьтесь к весенне-летнему сезону правильно - читайте в нашем материале.
Стоит отметить, что среди существующего множества сортов больше всего в еду годится столовая свекла (красная). О ее особенностях высадки и подкормки и будет идти речь дальше.
Даже если в вашей семье не едят этот продукт, это еще не причина отказываться от его выращивания. Вспомните хотя бы всеми любимый борщ - вкус блюда многообразнее и слаще, когда в него добавляют домашние овощи. К тому же, свеклу можно использовать в малом количестве в других рецептах, например, как пищевой краситель в кондитерских кремах. Это уже не говоря о том, что свекла очень богата витаминами.
Многие хозяйки сажают свеклу рядом с морковкой. Этот тандем очень полезен прежде всего для самих культур и требует одних и тех же условий.
Что не любит свекла - учтите эти нюансы перед высаживанием
Свекла и морковь, как и другие огородные культуры, требуют в меру света и тепла, хотя, по сравнению с другими овощами, не являются такими уж привередливыми в высадке.
Рассказываем, чего лучше избегать, когда садите свеклу и морковку:
- Избегайте холодных мест и температуры. При высадке свеклы и морковки всегда старайтесь подыскивать места под солнцем с легкой рыхлой почвой, но не под прямыми лучами, иначе кусты ваших овощей будут вянуть - даже при условии организации постоянного полива. Если при высадке будет до +25°С, то семена проростут уже за считанные дни. А вот при температуре не выше 5°С всходы появятся не раньше чем через 3 недели.
- Избегайте участков, на которых высаживали рапс, сахарную свеклу и/или подсолнечник. Они очень истощают почву, потому ваши корнеплоды не получат должной "защиты" перед температурными волнами или сезонными инфекциями.
- Избегайте тесноты. Свекла и морковка очень любят простор. Перед посевом расчитайте дистанцию между рядками (8-10 см при появлении листочков или 30 см в начале) во избежания переопыления и для достаточного количества освещения, а после их всхода - обязательно прореживайте. Однако слишком большое расстояние тоже не желательно оставлять, в противном случае крупными вырастут не плоды, а ботва.
Поскольку свекла и морковь являются теплолюбивыми овощами, сажать их следует в конце апреля - начале мая. Главное - не забывайте, что гарантией хорошего урожая является ваша ежедневная забота.
Чем удобрять свеклу, если плохо всходит
Как уже отмечалось выше, особого ухода за морковкой и свеклой не требуется, но, добавим, только при условии, что вы правильно подпитаете почву и семена.
Например, семена свеклы перед посевом оставляют на ночь в зольном растворе (1 ст.л. золы на литр воды), в лунки некоторые огородоводы добавляют куриный помет с соломой или коровяк. А вот семена морковки советуют перед посевом смешать с влажным песком (но это очень рискованный метод, так как после данной подкормки могут завестись слизни). Саму почву перед посадкой следует удобрить компостом.
Если же вы видите, что семена не всходят или всходят очень медленно, то вот несколько вариантов, чем подкормить свеклу после всхода:
- Нашатырный спирт. Это хорошее средство, если вашим овощам не хватает азота или если вы боретесь с паразитами. 1-2 ст. л. растворите в 10 л воды и подпитайте почву на грядках.
- Дрожжевая подпитка + древесная зола. Такая подкормка укрепит корни растений и сделает их устойчивыми к весенним температурным скачкам. На 10 л теплой воды добавьте 10 г сухих или до 200 г свежих дрожжей и 2-3 ст.л. сахара. После 2-3 часов настаивания оросите раствором свекольную грядку, предварительно нанеся 100 г на 1 кв.м. древесной золы.
- Травяной "чай". Это, пожалуй, лучшее удобрение для свеклы. Оно насытит ваш корнеплод необходимыми микроэлементами и бактериями-помощниками. Набейте бак емкостью до 50 л крапивой, ботвой и другими сорняками (без семян!), залейте все водой и оставьте раствор бродить 10 дней (при этом не забывая ежедневно его помешивать).
- Соль. 1-2 ст.л. соли растворите в 10 л воды и вносите в грунт, стараясь не задевать листву. Вариант хорош только тогда, когда листья свеклы приобрели красноватый оттенок. Эта подкормка сделает свеклу и морковку более сочными и сахаристыми.
- Известь. Главный враг семен свеклы и морковки - кислая почва. Чтобы избежать неприятных последствий, такую почву советуют полить известковым раствором (стакан извести на 12 л воды), когда сквозь почву пробилось до 5 листочков на каждом из растений.
В июне листья свеклы подпитывают раствором марганцовки, борной кислотой и мочевиной - утром и вечером.
В случае соблюдения всех правил первый врожай свеклы вам удастся собрать уже в конце августа - начале сентября.