Если вы хотите собрать всех друзей своего ребёнка и устроить им общее увлекательное занятие, то вот вам идея: мастер-класс по приготовлению печенья. Такое мероприятие я провела для детей на Пасху и планирую повторить.
Всё началось с того, что мой 6-летний сын сказал фразу: «Мам, а давай на Пасху позовём всех наших друзей и вместе отметим! А то вчетвером скучно». Я подумала, что идея неплохая, а площадь дома нам вполне позволяет устроить детский праздник. Но чем же занять детей?
Помимо того, что мы вместе вспомнили историю и традиции праздника, мы приготовили имбирное печенье. Да, я позволила группе шумных и неугомонных малышей похозяйничать на своей кухне, всё, разумеется, держа под контролем. В этом мне помогли подруги – мамы детей.
В общем-то, приготовить печенье можно по любому рецепту. Главное, чтобы было песочное тесто, которое дети смогут сами раскатать. Всех мам я попросила захватить с собой скалки и силиконовые коврики, чтобы дети могли сами раскатывать тесто. Его приготовила я сама – своё любимое, медово-имбирное. Разделила на шарики по количеству детей и раздала малышам. Все с удовольствием раскатывали пласты для вырезания печенья.
Дальше я раздала формочки для печенья. У меня были специальные, пасхальные – яйцо, кролики, уточка, голубь, цветы и сердечки. Дети аккуратно вырезали печенье, обменивались формочками. Затем мы выкладывали фигурки на противень и отправляли в духовку. Пекутся такие песочные печеньки быстро – всего 5-7 минут. А следующим этапом предстояло украсить печеньки.
Обычно я взбиваю айсинг для украшения печенья, но в этом случае выбрала самый простой вариант: купила уже готовую цветную глазурь, которую нужно только разбавить водой. Такую смесь очень удобно разводить и заливать в кондитерский мешок. Сделала отверстия в мешках и раздала детям, чтобы они нарисовали контуры на печеньках. Все малыши терпеливо ждали своей очереди и передавали мешочки с глазурью.
Итак, для домашнего мастер-класса по приготовлению печенья понадобится:
- Тесто (любой рецепт, который вам нравится);
- Скалки;
- Силиконовые коврики или листы пергаментной бумаги (чтобы раскатывать тесто);
- Разные формочки для печенья;
- Готовые смеси цветной глазури.
Когда все печеньки были готовы и украшены, малыши с удовольствием попили чай. Все остались очень довольны, поэтому я теперь точно знаю, чем занять гостей моих детей.
Конечно, это не сравнится с профессиональным пряничным мастер-классом, которые проводят в студиях. В нашем случае результат был совсем простым, без изысков и художества. Но мы ведь такую цель и не ставили. Мы хотели как-то отметить праздник вместе с друзьями и порадовать детей. Так и произошло. Я получила много благодарностей и приятных отзывов от детей и их родителей. Теперь планирую повторить такой мастер-класс ещё на какой-нибудь праздник.
Екатерина Босова
Любите готовить с детьми?
Читайте также в нашем блоге: