Рецепт:
3 картофелины
Пучок зелёного лука
1стакан муки
2 яйца
1ст.л сливочного масла
0,3 молока
0,5 стакана тёртого сыра
2ст.л . растительного масла
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления :
Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.Лук измельчить.
В миске смешать муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко , посолить, поперчить по вкусу. Добавить картофель , сыр и лук. Все тщательно перемешать .
Растительное масло разогреть в сковороде. Вылить на сковороду картофельную массу, готовить 4 мин. Перевернуть , готовить ещё 3 мин.
