Понедельник на этой неделе выходной. Мир, труд, май!
9.00. Стакан воды с коллагеном
Сижу, смотрю в окно на кухне! Красота! Обычно деревья распускаются чуть позже, но в этом году уже видно первую зелень.
Жду пока пройдет 30 минут с момента приема коллагена. Лучше всего коллаген усваивается с утра на голодный желудок. Чувствую как кожа, наполняется живительной влагой, сияет, здоровеет, подтягивается. Психосоматика у меня на высшем уровне! Главное верить!
Мелка уже проснулась, слышу как бродит в своей комнате. Заметила, что она не может слушать музыку сидя, обязательно начинает ходить по комнате (наверное это что-то с нервами).
Готовлю завтрак: яичница, тосты с сыром. Сегодня везу маму на дачу, поэтому завтракаю плотно. Получаю дозу кофеина, выезжаю.
Вспомнила наш диалог с коллегой о весенних дикоросах, которые можно употреблять в пищу, чтоб максимально витаминизировать организм. Выхожу на охоту. У нас на даче крапива только появляется. В основном растет сныть. Питательные и полезные свойства сныти обусловлены тем, что ее химический состав максимально приближен к формуле человеческой крови. Поэтому есть ее можно без опаски и в любых количествах. В молодых листьях содержится большое количество аскорбиновой кислоты, что особенно актуально после весеннего авитаминоза. Помимо этого, в составе обнаружены кумарины, каротин, аминокислоты, холин, соли многих минералов (кальция, железа, кобальта и прочих). Все это обуславливает большой спектр полезного воздействия растения на организм. Набираю пакет, буду готовить зеленые смузи. Мама смотрит на меня с подозрением. Она конечно уже привыкла, что я экспериментирую с питанием, но чтоб настолько…
17.00. Ужин. После дня проведенного на свежем воздухе, на готовку сил уже нет, поэтому на ужин будут пельмени.
Не терпится попробовать зеленые коктейли. Принцип создания зеленых коктейлей такой: нужно взять 60% зелени и 40% фруктов, овощей или ягод – на любой вкус. Но не настолько продвинутый пользователь, у меня пропорции обратные, зелени 40%. Кидаю в блендер 1 яблоко, 1 киви, горсть помятой крапивы и горсть сныти, добавляю немного воды, блендирую. Вкуса травы почти нет, но крапива дает шероховатую текстуру, все так ее нужно поменьше. Завтра с утра попробую с бананом и меньшим количеством крапивы.
20.00 Хочу черный чай с молоком и корицей.