5 мая мир празднует международный день совиньон блан, а мы отмечаем еще и первый год со дня закладки нашего виноградника с лозами этого сорта!
Один из самых популярных сортов винограда известен всему миру своими травянистым профилем, яркой кислотностью и широким спектром ароматов, которые проявляются по мере зрелости ягод: от пикантного лайма до сочного желтого персика. Но отличительные ноты – это почка смородины, крыжовник, сельдерей и лемонграсс.
Если вы не знаете, к какому блюду подойдет совиньон блан, запомните простое правило. Он сочетается со всем, на что вы бы выжали лимон: холодные блюда из морепродуктов, жареная рыба и овощи.
